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禁鲜令 火龙果国家标准委员会承认《指南》有误

近日结束的由农业部、国家发改委、国家标准化委员会与国内各奶业巨头参加的“禁鲜令”征求意见会取得了阶段性进展：国家标准化委员会承认，原定于今年10月1日执行的《食品标签国家标准实施指南》有误，其中一条应改成“巴氏奶”不得含有“还原奶”。

据了解，目前，我国液体乳制品有3个国家标准，即GB《酸牛乳》、GB5408.《巴氏杀菌乳》和GB5408.《灭菌乳》，这3个标准中都明确规定，酸牛乳和灭菌乳可用生鲜牛乳作原料，巴氏商务礼品杀菌乳不能用复原乳作原料，而巴氏杀菌乳不能用复原乳。但原定于今年10月1日执行的《食品标签国家标技术书准实施指南》中却规定巴氏奶也可以含有复原奶，即还原奶。此规定一露面即引起中国奶业阵营的一片哗然，中国奶业协会副会长王怀宝坚称，此举是一种倒退，它将令到中国无鲜奶可寻。在昨天召开的征求意见会上，据一位与会代表向本报回忆称，国家标准委的一位负责人已承认，《食品标签国家标准实施指南》中的此条规定是不对的，主要是因为电脑输入错误导致，并承诺会改过来。

上海奶业协会副秘书长顾佳升日前说：“此会议的召开取得了一山西铝厂过滤材料公司挂牌成立定的成果，是一种进步，但还没有到达终点。”据了解，目前关于“禁鲜令”的实施仍然存在三种巨大的分歧，以蒙牛为代表的企业建立新材料的补偿利用机制认为汽车球头，如果可以在奶品包装上加“鲜”字，那么无论是常温奶企业还是巴氏奶企业都可以拥有这种权利。第二种意见则是国家农业部认为巴氏奶企业可以独自加万能资料实验机主要由支架、液压操纵箱、外表测力显现、电气系统组成“鲜”字标识。第三种意见为国家标准化委员会提出的，即大家都不应加“鲜”字，但可以在标签上注明原料到底取自还原奶还是纯鲜奶。